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節能減排,資源再生利用

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熱烈祝賀成都經(jīng)典明膠有限公司榮獲四川省“專(zhuān)精特新中小企業(yè)”的認證
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公司成功取得成都市企業(yè)技術(shù)中心認定
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公司開(kāi)展食品安全&生產(chǎn)安全培訓會(huì )簡(jiǎn)訊
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恭賀我司通過(guò)了創(chuàng )新型中小企業(yè)認定
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2022年11月29日,成都經(jīng)典明膠有限公司獲得“高新技術(shù)企業(yè)證書(shū)”的公告
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明膠組成與結構
明膠中水分和無(wú)機鹽大約占16%,蛋白含量占82%以上。與母體膠原類(lèi)似,明膠也由18種氨基酸組成,其中亞氨基酸Pro和Hyp的含量較高。明膠凝膠中的類(lèi)三螺旋結構主要靠分子內氫鍵和氫鍵水合維系,Pro的-NH、Hyp的-OH與其它氨基酸側鏈基團及水分子均可形成氫鍵,利于類(lèi)三螺旋結構的穩定。
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